John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 4 Svinjski minutni odresci
- 3 tbsp brašno
- 5 tbsp Povratna
- Razmućeno jaje
- 1 tbsp krema
- 3 tbsp mlijeko
- Sol i papar
Za povrće
- 2 Lukovice komorača sa zelenom bojom
- 0,25 L Slana voda
- 3 tbsp Creme fraiche Cheese
- 3 tbsp Krema za kuvanje
- Limun biber
instrukcije
- Meso operite i osušite, pripremite 3 tanjira, prvi pripremite sa brašnom, na 2 umutite jaje sa mlekom i vrhnjem i začinite solju i biberom. Na 3 tanjira dodajte prezle. Sada meso kroz brašno, jaje i prezle lepo izvucite prezle.
- Od komorača odrežite velike zelene stabljike, malo zelenog kupusa sačuvajte, komorač prepolovite i izrežite stabljiku, pa komorač sitno nasjeckajte i kratko isperite, pa dinstajte u malo posoljenoj vodi 10 minuta. Za to vreme pomešati krem i vrhnje i dodati malo limunovog bibera po ukusu, dodati sitno seckano zelje komorača i dobro promešati.
- Sada na zagrijanoj masnoći pržite meso dok ne postane hrskavo sa obje strane, a zatim ocijedite komorač i umiješajte kremu - krem fraîche smjesu. Prokuhajte kratko, sada na tanjir stavite meso sa povrćem i poslužite sa kuvanim krompirom.
- Na fotografijama su odrezak od 6 minuta koje volimo jesti hladne i poneti ih sa sobom na posao za užinu,
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 275kcalUgljikohidrati: 40.6gProteini: 6.7gMast: 9.3g
