Emma Miller
Konzervirano riblje ulje nije samo predjelo već i dobar sastojak za glavna jela, posebno ako želite uštedjeti novac i marinadu. Pročitajte gdje možete koristiti riblje ulje iz konzerve.
Da se razumijemo: mnogi ljudi piju tekućinu koja je preostala od ribljih konzervi. Veoma je ukusan ako se gricka crnim hlebom ili doda začini.
Da li je moguće koristiti ulje iz ribljih konzervi – vodite računa o svom zdravlju
Odmah treba napomenuti da ne postoje nedvosmislene zabrane liječnika o tome da li možete sami jesti ulje iz ribljih konzervi. Ovo je pre stvar ukusa i navike. Ako volite, pijte za svoje zdravlje. Istovremeno, začinjen maslac najbolje je izbjegavati ako niste sigurni u njegovu kvalitetu.
Iako je glavno pitanje da li možete koristiti riblje ulje iz konzerve još uvijek otvoreno. Riblji maslac, kao što je već spomenuto, bolje je ne piti sam, barem zato što je previše kalorijska grickalica. Osim toga, ne mogu svi "stoluci svijeta" podnijeti takav "dar" koji vam predstavlja vaš apetit.
Gdje možete koristiti riblje ulje iz konzerve – vrhunska jela za koja niste znali
Riblji sok se može jesti sa krompirom, stavljati u salate i pržiti sa uljem za drugu hranu kao što je kajgana.
Evo nekoliko načina na koje možete koristiti riblje ulje:
- Preljev za Cezar salatu. U preliv sa limunovim sokom i senfom dodaje se samo jedna kašičica ribljeg ulja iz konzerve. To će diverzificirati i istovremeno naglasiti okus inćuna i škampa, glavnih sastojaka salate.
- Kajgana, pečena riba. Umjesto biljnog ulja preporučuje se konzervirano ulje. Takav sastojak kajgani će dati pikantnu notu, a okus ribe će se samo pojačati.
Italijanska pasta. Ulje iz konzerve koristi se u umacima za tjesteninu zajedno s limunovim sokom i vodom. Ulje se dodaje i samoj testenini nakon kuvanja. Preporučljivo je prethodno pomiješati sos sa paradajzom i ribom. - Pica, pite, slani mafini. U procesu kuvanja tijesta umjesto vode dodaje se ulje. Isto važi i za ostale pekarske proizvode. Ne bojte se – ulje iz konzerve neće narušiti kvalitet tijesta i neće spriječiti da naraste.
- Ice. Ne bacajte sadržaj konzervirane robe nakon upotrebe. Umjesto toga, možete ga zamrznuti u frižideru i koristiti kao važan sastojak dok pripremate jela. Na primjer, dodajte ga u supe.
- Ovsena kaša sa lososom. Da biste diverzifikovali svoje doručke, koristite maslac iz konzerve kao osnovu za žitarice. Prvo, ulje će naglasiti riblji okus, a drugo, dat će nemasnoj zobenoj kaši začin koji nedostaje.
Na internetu postoji mnogo savjeta o tome kako nanijeti riblji "sok" drugi put, ali kuhanje za sada ostaje njihova glavna upotreba.
Šta sve možete napraviti od putera od papalina i haringe – ideje za uštedu
Najpopularniji u ovom kontekstu ostaje papalina i sok od haringe. To su jeftiniji proizvodi, ali u pripremi glavnih jela nisu inferiorni od iste konzervirane tunjevine ili lososa.
Jednostavan način da ga napravite sa papalinskim uljem je da ga koristite u papalinama i sendvičima sa krastavcima. Kulinari savjetuju da se tekućina iz konzerve promiješa s limunovim sokom i nanese na kruh (naravno poslije putera), a tek onda izloži ribu. Predjelo se može ukrasiti grančicama peršuna.
Ulje od paprikaša se takođe može dodati u marinade, sosove, povrće i umočiti u krekere.
Drugo neriješeno pitanje je šta se može učiniti s uljem ispod haringe. Kuvari savetuju da ovu tečnost dodajete u riblju čorbu, riblju pitu, riblji paprikaš u foliji i kada pečete pileća jaja.
