John Myers
Briselske vafle možete napraviti i sami. Sastojke za ovo možete pronaći u svakom supermarketu ili ih već imate u kuhinji. Ako ste već vješti u pravljenju vafla, moći ćete za kratko vrijeme napraviti briselske vafle po receptu.
Ovako pravite briselske vafle
Briselski vafli su guste i veoma slatke. Šećer u prahu karamelizira se tokom pečenja, što mu daje posebnu privlačnost. Za briselske vafle potrebni su vam sledeći sastojci: 500 g pšeničnog brašna, 150 g putera, 1 pakovanje praška za pecivo, 125 g šećera, 4 jaja, 250 ml mleka, 1 kašika vanilin šećera i 1 prstohvat soli.
- Priprema: Brašno prosijte u činiju zajedno sa praškom za pecivo. Zatim otopite puter.
- U međuvremenu umutite jaja dok ne postanu pjenasta. Dodajte šećer, vanilin šećer, so, mleko i otopljeni puter. Sve miješajte dok se ne dobije homogena masa.
- Zagrijte peglu za vafle. Podmažite ga sa malo putera.
- Nanesite tijesto na peglu za vafle, koja je pogodna za tipične briselske vafle. Slijedite upute za korištenje vašeg uređaja. Pecite vafle dok ne porumene. Ovo traje oko tri do četiri minute.
- Zatim pustite da se vafli ohlade na rešetki. Poslužite, na primjer, vafle uz domaći kompot.
- Savjeti: Za vrlo poseban ukus u tijesto treba dodati ekstrakt vanile. Ako ne volite vafle namazane puterom, recept za vafle bez maslaca može vam pomoći.
