John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 500 g Mleveno meso, 2 jaja, 2 cm krupna čajna kobasica
- 1 Srednji luk, češanj belog luka
- Biber, so, ljuta i slatka paprika, kim
- Bulgur
- 1 gomilu Proljetni luk
- 250 g Koktel paradajz
- Maslinovo ulje/sok limuna/korica pomorandže i malo soka
- 0,5 gomilu List peršuna
instrukcije
- Pa, ja nisam dobar pisac recepata. Sipajte 1 šolju bulgura sa 2 jednake količine vode u mali. Stavite lonac, zakuhajte (sve bez poklopca), ugasite tanjir, ostavite lonac da odstoji. Lg Binchentrinchen Morate leći da biste vidjeli fotografiju
- Mladi luk narežite na sitne kolutiće, samo čvrste dijelove, zelene listove. Četvrtina paradajza. Oba stavite u posudu, koricu narandže, sok od narandže, limunov sok, 2-3 kapi Tabasco-a. Tabasco se takođe može izostaviti.
- U posudu stavite mleveno meso, luk narezan na kockice, protisnuti čen belog luka, jaja i začine. Budite oprezni sa solju jer sada dolazi čajna kobasica. U mesnu smjesu prstima razmutiti sto finije, sve dobro izmjesati.....
- Pripremite premazan tiganj sa mašću od prženja, ne dozvolite da se masnoća previše zagrije, od mesa oblikujte ćufte (tako ja to zovem) i stavite u tepsiju. Radite na laganoj vatri, spolja treba da bude hrskava i skoro pretamna, unutra treba da ostane sočna.
- Bulgur bi sada trebao biti bez tečnosti. Paradajz, mladi luk, malo maslinovog ulja, korica i sok od limuna i pomorandže. Začinite solju, malo šećera i bibera po svačijem ukusu.
- Znači sve na jednom tanjiru, volim kečap sa mesom, ali i roštilj sosovi su odlični, ali gurman je samo to. Jammmmmi, uživaj.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 20kcalUgljikohidrati: 3.1gProteini: 1.1gMast: 0.2g
