John Myers
Paprikaš od kupusa ~ Vegetarijanski, sa azijskim dodirom ~
Savršen paprikaš od kupusa ~ vegetarijanski, sa azijskim dodirom ~ recept sa slikom i jednostavnim uputama korak po korak.
- 1 Pc. White cabbage small – or half a head
- 4 kom. Šargarepe
- 1 kom. Poriluk
- 1 kom. Crvene paprike
- 1 kom. Čili svježi
- 1 kom. Mladim lukom
- 1 kom. Češanj belog luka
- 2 kašika maslaca
- 1 kom. Ginger
- 1 kom. Lovorov list
- Biljna juha
- Sjemenke korijandera
- Kari u prahu
- Sjeme kima
- so
- Kupus narežite na uske trakice, praziluk, mladi luk na kolutiće, šargarepu na kriške, a papriku na sitne kockice. Nasjeckajte čili, đumbir i bijeli luk na male komadiće.
- Praziluk, mladi luk, čili, đumbir i beli luk znojite na puteru. Dodajte kupus, šargarepu i papriku, pospite kari prahom, sve dobro promešajte i kuvajte još 5 minuta.
- Sjemenke kima i korijandera sameljite u mužaru i stavite u filter za čaj zajedno sa lovorovim listom. Zatvorite ga čačkalicom i stavite u posudu za povrće.
- Sve dolijte povrtnim temeljcem i pirjajte oko 10-15 minuta zatvorenog lonca.
- Uklonite filter za čaj sa začinima. Posolite po ukusu. ~ Dobar tek ~
