Začinska pasta od čilija

by John Myers Juli 21, 2021, 11: 16 pm

5 od 5 glasova

Total Time 50

kurs večera

kuhinja evropski

Servings ljudi

kalorija 160 kcal

sadržaj show

Sastojci

5 Pc Rocoto chilli
5 Pc Bishop Crown Chili
5 Pc Habanero chilli
1 Pc Zašiljene paprike
1 Pc mrkva
1 Pc luk
50 ml sirće
1 tbsp so
1 tbsp smeđi šećer
1 tbsp Bijeli luk u prahu

instrukcije

Svo povrće nasjeckajte i stavite u šerpu (sa poklopcem). Ostavite da se sve lagano krčka 15 minuta zajedno sa sirćetom.
Dodajte začine i nešto "obradite" ručnim blenderom
Ostavite da se smesa ponovo krčka 5-10 minuta, a zatim odmah sipajte u pripremljene twist-off * čaše. Zatvorene tegle stavite u rernu 10 minuta na 100°C.
Imala sam tačno 8 čaša veličine 41ml
* Očistite twist-off čaše i sterilizirajte u pećnici (110°C)
CAUTION SHARP !!!

Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 160kcalUgljikohidrati: 34.4gProteini: 3.3gMast: 0.1g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.