John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 3 Komad Tart jabuke, oko 500 gr.
- 2 ubod puter
- 50 g smeđi šećer
- 1 tbsp Sok od limete
- 600 ml jabukovača
- 600 ml calvados
- Mljeveni cvjetovi cimeta
instrukcije
- Jabuke ogulite i izrežite na komade veličine oko 1/2 cm.
- Zagrijte puter u tiganju i ostavite da se jabuke i šećer dobro karameliziraju. Dodajte malo kalvadosa i flambirajte cijelu stvar. Odvojite 4 supene kašike za ukras.
- Ostatak jabuka stavite u činiju i fino izmrvite. Umiješajte dovoljno jabukovače dok se ne postigne željena gustoća, a zatim dodajte sok od limete po ukusu. Sada stavite supu u hladnjak i ostavite da se dobro ohladi. Čaše za supu takođe stavite u hladnjak.
- Sada ponovo promiješajte supu i po potrebi začinite.
- Gotovu supu stavite u prethodno ohlađene činije za supu, dodajte karamelizovane jabuke, malo cimeta i sad ..... uživajte u obroku.....
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 72kcalUgljikohidrati: 9.7g
