in recepti, Recepti za supe

Karamelizovana supa od paradajza sa kremom od pistacija

ažuriran

5 od 8 glasova
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 4 ljudi
kalorija 51 kcal
sadržaj show

Sastojci
 

  • 1 mali Crveni luk
  • 1 tbsp smeđi šećer
  • 1 moći Konzervirani paradajz
  • 500 ml Biljna juha
  • 1 tsp Paradajzna pasta
  • 1 tsp Sol i papar
  • 1 prskanje Worcestershire sos
  • 1 tsp Balzamična krema
  • 1 tsp Čili slatko-kiseli sos
  • 1 tsp Kukuruzni škrob

instrukcije
 

priprema

  • Luk narezati na sitne kockice - ispeći na vrelom ulju - posuti smeđim šećerom i ostaviti da se karamelizira
  • Paradajz (ljeti sad svjež i iz pleha jer jednostavno ima više okusa) narežite na kockice i dodajte - zalijte povrtnim temeljcem - dodajte malo paradajz paste - skuvajte sve dok ne omekša - pa blenderom fino ispasirajte supu
  • začinite solju i biberom, worcester sosom, slatkim i ljutim čili sosom, kao i voćnim balzamičnim kremom (npr. smokve ili maline) - po potrebi malo zgusnite moonaminom...

serviranje i dekoracija

  • Napunite supu u lepe svečane čaše - ukrasite sa malo kreme i pospite seckanim pistaćima
Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 51kcalUgljikohidrati: 6.3gProteini: 0.7gMast: 2.5g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Fotografija avatara

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Meso: Meso luka

Tapas & Finger Food: Mini Hash Browns sa lososom i kremom od hrena