Krofne bez kvasca: jednostavan recept

Ovi sastojci su vam potrebni za krofne bez kvasca

Za dvanaest krofni potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 2 jaja
• 200 grama brašna
• 120 grama šećera
• 110 grama krem ​​sira
• 60 ml mlijeka ili vrhnja
• 2 kašičice sode bikarbone
• Paket vanile
• Prstohvat soli
• Za glazuru je potrebno 100 g bijelog ili tamnog kuvertira

Kako pripremiti krofne

Prvo stavite sve sastojke u posudu za mešanje jedan po jedan. Uvjerite se da su svi sastojci na sobnoj temperaturi. Sve dobro izmiksajte mikserom dok ne dobijete ujednačenu masu.

• Za krofne su vam potrebni kalupi za pečenje krofni. Sipajte smesu u kalupe pomoću kašike. Ovo radi lakše uz pomoć vreće za cijev.
• Zagrijte svoju rernu na 200 stepeni Celzijusa. U rerni sa konvekcijom dovoljno je 170 – 180 stepeni.
• Za izradu krofni potrebno je samo 15 minuta. Izvadite peciva iz rerne i ostavite da se ohlade.
• Zatim rastopite kuverturu na vodenoj kupelji tako što ćete u kuverturu dodati mrvicu vrhnja ili kašiku putera.
• Na kraju umočite krofne u kuverturu i stavite tijesto na rešetku. Nakon što se kuvertur ohladi, krofne su spremne za jelo.