John Myers
sadržaj
show
Sastojci
oblačenje
- Pročišćeni puter
- 1 pole Debeo štap šparoga
- 1 mali dio Srce zelene salate
- 3 lišće Rotkvica
- 1 pole Mladim lukom
- 1 Žlica Kajmak
- 1 Čajna žličica. senf
- 1 Žlica Maslinovo ulje
- 1 Žlica Resi sirće
- Sol, šećer, biber, ad M.
- Zalijevati po potrebi
instrukcije
- Ogulite šparoge na pola i ponovo prepolovite. Narežite na komade, zelenu salatu operite, nasjeckajte, narežite na komade veličine usta, kao i radič. U činiju i prelijte izmiksanim dresingom. Lagano propržite šparoge i mladi luk. Dodajte u salatu. Sada može dobro da prođe.
- U šerpi zagrejte pročišćeni puter, ostavite da se otopi i dodajte osušeni file. Dajte mesu potrebno vrijeme da se ispeče. Pržite svuda sa svih strana. Zatim odmoriti 10-15 min. Stavite u zagrejanu rernu na rešetku na 140° U međuvremenu rasporedite salatu, ja sam još imala jagode koje sam stavila sa njom.
- Gotovo. Ako želite, možete dati brzi puter sa začinskim biljem po želji. Iz pečenja možete izvaditi i malo sosa.
