John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 400 g Odrezak hip
- 1 tbsp Slatki soja sos
- 1 tbsp Tamni soja sos
- 200 g Crvena, zelena i žuta paprika
- 100 g Celeriak
- 2 tbsp Suncokretovo ulje
- 100 ml Slatki čili sos
- 100 ml voda
- 1 tbsp Slatki soja sos
- 1 tbsp Skrob od tapioke
- 250 g Pšenični rezanci (MONGO KUPO NOODLE)
instrukcije
- Očistite/očistite govedinu, prvo narežite na kriške, a zatim na trakice. Marinirajte sa slatkim soja sosom (1 kašika) i tamnim soja sosom (1 kašika) nekoliko sati (još bolje preko noći!). Paprike očistite i operite i narežite na trakice. Celer očistite/uklonite i narežite na kriške. U woku zagrijati suncokretovo ulje (2 žlice) i snažno pržiti goveđe trake u porcijama / pržiti uz miješanje. Pržene goveđe trake uvijek gurnite do ruba woka. Dodajte trakice paprike i kriške celera i pržite/pržite. Deglazirajte / prelijte vodom (100 ml) i slatkim čili sosom (100 ml) i ostavite da se krčka cca. 4 - 5 minuta. Začinite po ukusu slatkim soja sosom (1 kašika) i zgusnite skrobom od tapioke (1 kašika) pomešanim u malo hladne vode. Pšenične rezance poparite kipućom vodom, ostavite da odstoje oko 2 minuta i isperite hladnom vodom. Raširite pšenične rezance na tanjire i poslužite sa goveđim povrćem u woku.
