John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 1 Zreli avokado
- 1 pola mali Luk bijeli
- 1 mali paradajz
- 1 tsp Svježi korijander
- 30 ml Kajmak
- 1 tsp Svježe iscijeđeni sok od limuna
- 1 prskanje Tabasco
- 1 prskanje so
- 1 štipati Čili iz mlina
instrukcije
priprema
- Prerežite avokado na pola tako što ćete ga prerezati sve do jezgre, a zatim okrenuti dva dijela u suprotnim smjerovima - najbolji način da izvadite jezgru je da "oderete" jezgru oštrim nožem - nož se tada zaglavi unutra jezgro i tako je lako možete izvući okretnim pokretom
- ½ luka i 1 mali paradajz narežite na vrlo sitne kockice - 1 kašičica korijandera sitno nasjeckajte
priprema
- Sada kašikom izdubite avokado - meso avokada izgnječite viljuškom dok se ne dobije glatka, mekana smjesa - dodajte kockice luka i paradajza kao i korijander u smjesu avokada - umiješajte kiselu pavlaku, limun sok, tabasco i začiniti solju
Vrh
- ako stavite jezgru avokada u umak do serviranja, masa od avokada neće promijeniti boju
Postscript
- praktičan savjet o tome kako bez napora odvrnuti jezgru avokada oštrim nožem je od lillyfee274 - rado ću ga proslijediti ovdje jer zapravo radi briljantno....
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 122kcalUgljikohidrati: 1.8gProteini: 1.2gMast: 12.1g
