John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za šnicle.
- 4 Kotlet
- Slana paprika
- 2 jaja
- brašno
- Povratna
- 1 tbsp Pročišćeni puter
Za umak:
- 2 luk
- 250 g Paprika, crvena
- 100 ml crno vino
- 200 ml Biljna juha
- 200 ml Prosijani paradajz
- 6 Kornišon
- 1 tbsp Paradajzna pasta
- 1 tbsp Čili ulje
- Paprika u prahu
instrukcije
kotlet:
- Šniclu operite, osušite i po potrebi malo izdinstajte, posolite i pobiberite.
- Umutite jaja zajedno. Šnicle prvo uvaljajte u brašno, zatim ih provucite kroz jaja i na kraju u prezlu.
- U tiganju zagrijte mast od putera i pržite šnicle sa obje strane oko 4 minute.
Sos:
- Ogulite i sitno narežite luk. Paprike očistite i narežite na sitne trakice. Narežite kornišone na tanke kriške.
- U tiganju zagrijte ulje i dinstajte kockice luka dok ne postanu prozirne. Dodajte trakice paprike i kriške krastavca i znojite se s njima.
- Dodajte paradajz pastu i kratko prodinstajte. Sve deglazirajte crnim vinom i povrtnim temeljcem, prokuhajte i dinstajte oko 15 minuta. Zaokružite paprikom u prahu.
Odgovara:
- Pirinač ili čips i "svježa" salata
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 104kcalUgljikohidrati: 1.8gProteini: 0.7gMast: 9.4g
