John Myers
Uvod: Sezonska ulična hrana na Kubi
Kuba ima živu scenu ulične hrane i nije neuobičajeno vidjeti prodavce koji prodaju svoju robu iz kolica i tezgi na prometnim pijacama i ulicama. Dok je neka ulična hrana dostupna tokom cijele godine, druga se nudi samo u određenim sezonama. Ovi sezonski specijaliteti ulične hrane uključuju okuse i sastojke koji su u sezoni, čineći ih još ukusnijim i jedinstvenijim.
Zimske delicije: specijaliteti koje možete probati tokom hladnih mjeseci na Kubi
Tokom zimskih mjeseci na Kubi, prodavci nude niz ulične hrane koja grije i tješi. Jedno popularno zimsko jelo je krepki gulaš pod nazivom ajiaco, koji se pravi od korjenastog povrća, kukuruza i piletine ili govedine. Još jedna popularna opcija je sopa de pollo, pileća supa koja je začinjena bijelim lukom, lukom i cilantrom.
Za one koji vole slatko, zima na Kubi takođe znači da je vreme za buñuelos. Ove pržene kuglice od tijesta prave se od brašna, šećera i naznake cimeta, a često se poslužuju sa slatkim sirupom od šećera i vode.
Ljetne poslastice: omiljena ulična hrana za vruća i vlažna godišnja doba na Kubi
U ljetnim mjesecima, kubanska ulična hrana oživljava osvježavajućim poslasticama koje pomažu u borbi protiv vrućine. Jedna popularna opcija je helado, ili sladoled, koji se često pravi od tropskog voća poput manga, kokosa i papaje. Još jedna osvježavajuća ljetna poslastica je granizado, koji se pravi od mrvljenog leda i voćnih sirupa.
Kako temperature rastu, prodavači nude i niz hladnih sendviča i omotača, kao što je bocadillo de jamon, sendvič sa šunkom koji se često servira sa sirom i kiselim krastavcima. Još jedan popularan ljetni sendvič je el pan con lechón, koji se pravi od pečenog svinjskog mesa i preliven je lukom, bijelim lukom i ljutim sosom.
U zaključku, kubanska ulična hrana nije ograničena na samo nekoliko opcija koje su dostupne tokom cijele godine. Umjesto toga, prodavci ulične hrane u zemlji nude raznoliku paletu sezonskih specijaliteta koji uključuju sastojke i okuse koji su jedinstveni za svako godišnje doba. Bilo da dolazite u posjetu zimi ili ljeti, svakako istražite različite opcije ulične hrane koje Kuba nudi.
