John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Janjeći stalak
- 5 pc Janjeći stalak
- 3 pc Renci belog luka seckani
- 1 tsp Origano
- Grančice timijana
- 1 tsp Crni biber
- 3 tbsp Maslinovo ulje
- 1 pc Patlidžan svjež
- 1 pc tikvica
- 1 pc Crvena paprika
- 2 pc Renci belog luka seckani
- 2 tsp Origano
- 3 tbsp Maslinovo ulje
- 2 tsp Maslinovo ulje
- 2 tsp Morska so
Za krompir
- 4 pc Lovorov list
- 0,5 tsp Crni biber
- 2 tsp Crni biber
- 2 tsp Origano
- 1 pc Svježe iscijeđeni sok od limuna
instrukcije
Janjeći stalak
- Skinite listove timijana sa stabljika. Zatim pomiješajte timijan, bijeli luk, morsku sol i biber. Ovim začinite jagnjetinu. Sada u grill tiganju na maslinovom ulju na ne prejakoj vatri pržite meso sa svih strana. Zatim stavite jagnjetinu da se peče na plehu u rerni (prethodno zagrejanoj) na 180 stepeni uz pomoć ventilatora oko 12-15 minuta. Na kraju meso umotajte u aluminijumsku foliju i ostavite da odstoji oko 20 minuta.
povrće
- Povrće narežite na dvije kriške širine prsta iste veličine. Ispecite ih, začinjene morskom solju i biberom, na maslinovom ulju u gril tiganju. Zatim ostavite da se peče oko 5 minuta na 180 stepeni cirkulacije vazduha u rerni (prethodno zagrejte). Zatim ostavite da se ohladi i marinirajte povrće u posudi sa preostalim začinima.
Krumpir
- Krompir ogulite i stavite u posudu sa hladnom čistom vodom. Zatim uklonite vodu i narežite krompir na kockice krompira iste veličine. Pomiješajte ih u posudi sa svim začinima osim limunovog soka. U marinadu dodajte i maslinovo ulje. Zatim stavite marinirane kriške krompira na tacnu. Sada ravnomjerno rasporedite limunov sok po kriškama krompira. Zagrejte rernu na 180 stepeni cirkulišući vazduh. Na kraju pleh stavite u rernu na oko 1.5 sat.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 595kcalUgljikohidrati: 8.5gProteini: 1.8gMast: 62.6g
