John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 600 g File pilećih prsa
- 400 ml krema
- 1 Komad Naseckani luk
- 2 Komad Iseckani beli luk
- 6 Komad Panicle paradajz
- 1 Komad tikvica
- 5 Komad Krumpir
- 2 tbsp Paradajzna pasta
- 1 tbsp Instant bujon
- 2 Komad Pink Lady jabuka
- 1 Komad Crvene paprike isečene na kockice
- 1 tbsp Med tečnost
- Sol i papar
- muškatni oraščić
- Slatka paprika u prahu
instrukcije
- Prvo, pileća prsa treba dobro isprati hladnom vodom i osušiti kuhinjskom krpom. Zatim uklonite masna vlakna i narežite meso na nekoliko malih fileta. Prvo ih dobro pospite paprikom u prahu, zatim solju i biberom sa obe strane! Uzmite posudu za pečenje (prosječne veličine) i poprskajte sve maslinovim uljem. Iseckajte čen belog luka i pospite ga po dnu posude za pečenje. Zatim u to stavite začinjeno meso i kašikom pokapajte meso sa malo meda. Pećnica se sada može zagrijati. Gornje/donje grijanje na cca. 200°C. Krompir oguliti i iseći malo deblje od čipsa, posuti solju, biberom i malo muskatnog oraščića. Oni se zatim stavljaju u kalup oko točka. Sada isecite jabuke na osmine, paradajz na četvrtine, tikvice i paprike iseckajte na kriške, iseckajte luk i drugi češanj belog luka. Sve to, sad ti daj preko mesa. Pomiješajte 400ml vrhnja sa paradajz pastom i čorbom, malo soli i bibera i premažite povrće i meso. Ako vam je tekućina prerijetka, zgusnite je rouxom ili nečim sličnim! Sada gurnite posudu za pečenje u rernu i okrenite je na cca. 185°C. Nakon 35 minuta sve prelijte sa kašikom meda i ostavite u rerni još 10 minuta! Tadaaaa ... gotovo! Volim da poslužim smrdljivi normalni kuvani krompir ili špaetl! Mhhhhh ..... Nadam se da ćete uživati u kuhanju i nadam se da ćete uživati!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 177kcalUgljikohidrati: 2.7gProteini: 14.3gMast: 12.1g
