John Myers
Uvod: Tradicionalni čaj u Kuvajtu
Čaj je jedno od najpopularnijih pića širom svijeta, a Kuvajt nije izuzetak. Kuvajćani imaju dugogodišnju tradiciju ispijanja čaja i uživaju u njemu kao dio svoje svakodnevne rutine. Kuvajtski čaj je vrsta crnog čaja, koji je poznat po snažnom ukusu i mirisu. Obično se služi vruće i zaslađeno šećerom ili medom. Kuvajtski čaj nije samo piće već i simbol gostoprimstva i kulturnog identiteta.
Sastojci i oprema koji se koriste u kuvajtskom čaju
Sastojci koji se koriste u kuvajtskom čaju su jednostavni i lako dostupni. Primarni sastojak su listovi crnog čaja, koji se obično uvoze iz Indije ili Šri Lanke. Kuvajćani također dodaju svježe listove mente kako bi poboljšali okus. Za zaslađivanje čaja koriste se šećer ili med. Nadalje, koriste ispareno mlijeko ili vrhnje kako bi čaju dali kremastu teksturu i poseban okus.
Za pripremu kuvajtskog čaja koristi se tradicionalni pribor. Za pripremu čaja koristi se mesingani čajnik, lokalno poznat kao dallah. Cjedilo se također koristi za uklanjanje listova čaja ili mente, osiguravajući glatku teksturu. U Kuvajtu se dallah i čaj poslužuju u malim staklenim šoljicama, koje su posebno dizajnirane da izdrže toplinu čaja.
Koraci za pripremu kuvajtskog tradicionalnog čaja
Za pripremu kuvajtskog čaja počnite kuhanjem vode u dallah na šporetu. Kada voda proključa, dodajte listove crnog čaja i svježe listove mente. Ostavite čaj da odstoji pet minuta, ili dok ne postigne željenu jačinu. Procijedite čaj u drugu šerpu ili vrč i dodajte šećer ili med po ukusu. Na kraju u čaj dodajte ispareno mlijeko ili vrhnje, lagano miješajući da se sjedini. Čaj je sada spreman za posluživanje.
U zaključku, kuvajtski tradicionalni čaj je bitan dio kuvajtske kulture i odražava gostoprimstvo i toplinu ljudi. Sastojci koji se koriste u kuvajtskom čaju su jednostavni i lako dostupni, a oprema koja se koristi je tradicionalna i jedinstvena. Za pripremu kuvajtskog čaja potrebno je slijediti određene korake, uključujući korištenje dalaha i cjedila. Ispijanje kuvajtskog čaja nije samo u vezi sa ukusom, već je i kulturno iskustvo koje vredi uživati.
