Kako treba čuvati narezke i koliko dugo se čuvaju?

Sve dok se narezci još uvijek pakuju i čuvaju u hladnjaku, smjernica je datum najbolje do prije. Međutim, na ljetnim temperaturama, narezke treba prenositi kući iz trgovine u hladnoj vrećici kako biste izbjegli prijevremeno kvarenje. Nakon otvaranja pakovanja, naresci od kuvane i mesne kobasice mogu da se čuvaju u frižideru do tri dana, a salama do pet dana.

Međutim, ove informacije mogu poslužiti samo kao vodič. Ako narezak neugodno miriše, promjenio je boju, ima suhe rubove ili ima masnu površinu, morate ga baciti, čak i ako pakovanje nije bilo toliko dugo otvoreno. Suprotno tome, narezke i dalje možete jesti nakon nedelju dana ako ste ih sve vreme držali na hladnom i ne pokazuju nikakve znake kvarenja pomenute gore.

Nakon otvaranja narezke je najbolje čuvati u plastičnoj kutiji koja se dobro zatvara na donjoj polici frižidera. Tamo je najhladnije mesto. Frižideri sa više zona imaju i poseban prostor za mesne proizvode koji je oko nula stepeni Celzijusa. Kako biste osigurali da se narezak može čuvati što je duže moguće, uvijek izvadite samo željenu količinu iz frižidera, a ostatak odmah vratite nazad.