John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za tijesto
- 500 g Krumpir
- 3 Jaja slobodnog uzgoja
- 3 tbsp brašno
- 2 tbsp Creme fraiche Cheese
- Morska sol fina
- Crni biber
- 1 štipati muškatni oraščić
Za pokrivanje
- 100 g mrkve
- 100 g praziluk
- 100 g Svježi brokoli
- 100 g grašak
- 100 g Repično ulje
- 2 Karanfilić od češnjaka
- 2 Jaja slobodnog uzgoja
- 1 Paradajz, narezan
- Morska sol fina
- Crni biber
- Začinsko bilje po želji
- 100 g Grated Emmental
osim toga
- 1 Okrugli pleh Ø 28.0
- 1 margarin
instrukcije
Potato Batter
- Krompir s ljuskom skuvajte u dosta kipuće slane vode, a zatim ocijedite, ogulite i vruće protisnite kroz presu za krompir. Dodajte preostale sastojke za testo i sve umesite.
- Okrugli pleh prečnika 28.0 cm namastite i obložite testom. Zagrijte rernu na 180°C.
Preljev od povrća
- Operite, očistite i nasjeckajte šargarepu, poriluk i brokulu; Propržite zajedno sa graškom u šerpi. Ogulite čen belog luka, protisnite kroz presu, kratko ubacite u mešavinu povrća. Umutite jaja, pomiješajte sa povrćem i po ukusu začinite mlinskim biberom, morskom solju i začinskim biljem (ovdje: vlasac i peršun).
- Na testo rasporedite smesu od povrća i jaja. Pokrijte kriškama paradajza i pospite naribanim ementalskim sirom.
ispeći
- Kolač od povrća pecite u zagrejanoj rerni oko 30-40 minuta; površina je trebala dobiti zlatnožutu boju. Na kraju izvadite, podijelite na jednake komade, rasporedite na tanjire i poslužite.
- Sretno i dobar tek.
Dobar je ukus uz vegetarijanske kolače
- Mešana salata sa prelivom od sirćeta i ulja.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 119kcalUgljikohidrati: 13.8gProteini: 4.9gMast: 4.7g
