Koliko su zdrave jagode: Nutritivne činjenice i implikacije na vaše zdravlje

Već su stari znali koliko su jagode zdrave. Zbog velikog broja vrijednih vitamina i minerala, jagode su pravi insajderski savjet za kožu i tijelo. Osim toga, mnogima se suze na usta kada pomisle na ukusno agregatno voće od orašastih plodova.

Koliko su zdrave jagode – sve informacije

Jagode pripadaju porodici ruža i rastu prvenstveno na sjevernoj hemisferi. Jagode su igrale ulogu u ishrani ljudi još od kamenog doba. U srednjem vijeku, jagoda se intenzivno uzgajala u Evropi zbog brojnih pozitivnih svojstava na tijelu i koži. Jagoda bogata vlaknima danas je jedno od najpopularnijih ljetnih voća u Njemačkoj i mnogi recepti bi bili nezamislivi bez nje.

• kalorija : Sa samo 32 kcal na 100 grama jagoda, jagode ne sadrže gotovo nikakve kalorije. Osim toga, sastoje se od 90% vode i ne sadrže gotovo nikakve masti. Jagode su stoga idealne za vašu vitku figuru.
• vitamini : Jagode su bogate vitaminima i pokrivaju gotovo čitav spektar. To ih čini pravim vitaminskim bombama. Treba naglasiti visok udio vitamina C i folata. Jagode ne sadrže samo vitamine B12 i D, jer se ova dva vitamina uglavnom nalaze u životinjskim proizvodima.
• minerali : Jagode sadrže velike količine gvožđa, mangana, kalcijuma, fosfata i kalijuma. Ovi minerali doprinose očuvanju nervnog i mišićnog sistema i formiranju kostiju. Gvožđe sprečava, na primer, anemiju.
• Sekundarne biljne supstance: Fenolna kiselina sadržana u jagodama utiče na prirodne metaboličke procese u ljudskom organizmu i na taj način može ubrzati procese ozdravljenja.
• Rok trajanja : Svježe jagode brzo napuče i gube aromu. Jagode se mogu čuvati samo dva do tri dana u frižideru i zato ih treba brzo pojesti.
• Sveže sa terena: Ako želite da budete sigurni u poreklo vaših jagoda, trebalo bi da ih uberete direktno sa polja. Ovo nije samo zabavno, već i lako za vaš novčanik, a vi sami odlučujete koje voće će završiti u vašoj korpi.
• Stabljike jagode : Mnogi odrežu zelenilo sa jagoda. Listovi i stabljike jagode su veoma zdravi i mogu se jesti. Bilo da jedete lišće ili ne, jagode treba dobro oprati prije jela. Stavite jagode u vodeno kupatilo na oko 15 sekundi kako biste uklonili 98% svih bakterija.
• Užina sa jagodama uveče: jagode se sastoje od 90% vode, niskokalorične su i sadrže samo 2.7 grama fruktoze na 100 grama jagoda. Iz tog razloga jagode možete grickati i uveče po želji.

Učinci na vaše zdravlje

U slučaju infekcije nalik gripu, doktor često preporučuje uzimanje dodatnog vitamina C za podršku imunološkom sistemu. Nemojte koristiti dijetetske suplemente, umjesto toga koristite svježe voće. Jagode sadrže više vitamina C od citrusa. Osim toga, jagode imaju mnogo pozitivnih učinaka na naše zdravlje i trebaju biti dio vaše prehrane. Sezona jagoda obično počinje početkom maja i prati nas tokom ljetnih mjeseci. Zimi možete koristiti smrznute jagode.

• Rak : Zbog visokog nivoa antioksidansa, jagode mogu zaštititi od raka. Polifenoli imaju antioksidativno i protuupalno djelovanje.
• Giht i reumatizam: U slučaju upalnih bolesti zglobova kao što su giht i reumatizam, kalij u jagodama može pomoći tijelu da snizi C-reaktivni protein u krvi.
• Obnova ćelije : Antioksidansi imaju protuupalno djelovanje i pomažu u regeneraciji i obnavljanju naših stanica.
• Kardiovaskularne bolesti : Redovna konzumacija jagoda može sniziti krvni pritisak i samim tim ima pozitivan učinak na kardiovaskularne bolesti. Za to su zaslužne crvene biljne supstance antocijanini.
• osteoporoza : Visok sadržaj kalcija u jagodama doprinosi zdravoj gustini kostiju i štiti naše kosti od osteoporoze.
• Tip 2 dijabetes : Jagode imaju nizak glikemijski indeks od oko 40 i osiguravaju da nivo šećera u krvi raste samo polako kada se jedu. Zdrava i uravnotežena prehrana može pomoći u prevenciji dijabetesa tipa 2.
• Gastrointestinalni poremećaji : Jagode imaju i umirujuće i protuupalno djelovanje na naš gastrointestinalni trakt. Folna kiselina sadržana u jagodama odgovorna je za stvaranje sluzokože u želucu i crijevima.
• trudnoća : Folat ne može proizvesti samo tijelo. Adekvatan unos folne kiseline je neophodan za zdrav razvoj vašeg nerođenog deteta.
• Gubitak težine : Niskokalorične jagode bogate vodom bogate su i vlaknima koja pomažu vašim crijevima da rade svoj posao. Fruktoza u jagodama se samo polako razgrađuje u tijelu i sprječava želju za hranom. Mali plodovi su stoga idealni za mršavljenje.

Jagode u njezi tijela

Jagode nisu stekle ime samo kao superhrana po pitanju zdravlja. Koriste se i u njezi tijela i kože. Proizvodi za ličnu njegu mogu se napraviti od jagoda bez kemijskih dodataka, koji su također laki za novčanik. Iskoristite vrijeme ekspozicije pilinga i maski i grickajte nekoliko zdravih plodova u isto vrijeme. Vitamin C i antioksidansi u jagodama čine da vaša koža izgleda svježije, zdravije i djeluje podmlađujuće.

• Vlaži kožu: Možete nanijeti masku od jagode na kožu radi hidratacije. Vitamini sadržani u jagodama osiguravaju svjež ten i djeluju revitalizirajuće na kožu.
• aplikacija : Sve što vam treba je šaka jagoda, kašika hranljive kreme za kožu i malo limunovog soka. Pasirajte sastojke i nanesite masu na kožu. Nakon 10 – 15 minuta izlaganja možete ga isprati.
• Uklonite fleke i bubuljice: Jagode sadrže salicilnu kiselinu. Ovo osigurava finiji ten uklanjanjem mrtvih ćelija kože. Još jedna pozitivna nuspojava je piling s nježnim mirisom jagode.
• aplikacija : Za piling vam je potrebno 50 grama šećera, kašika maslinovog ulja i šaka jagoda. Sastojke usitnite u blenderu, a zatim ih kružnim pokretima utrljajte u kožu.
• Tamni krugovi : Ako patite od podočnjaka nakon kratkog sna i želite brzo ponovo izgledati svježe, dekongestivna svojstva jagoda mogu biti korisna.
• aplikacija : Sve što vam treba je nekoliko jagoda, narezati ih na kriške i staviti na oči na 10 minuta. Uvjerite se da su jagode prethodno ohlađene. Efekat hlađenja podržava dekongestivni proces.