John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 500 g Tanjir sočiva
- 1 luk
- 0,5 tsp Šećer u prahu
- 1 tsp Paradajzna pasta
- 4 cl Port vina
- 200 ml crno vino
- 1,5 L Biljna juha
- 3 Brašnasti krompir
- 1 tbsp Balzamiko sirće tamno
- 150 g Tirinška crvena kobasica
- 1 Chorizo kobasica
- Začini kao što je opisano
instrukcije
- Narežite luk na kockice. U šerpi karamelizirajte šećer u prahu, dodajte paradajz pastu, zatim luk, malo prodinstajte. Deglazirati porto vinom pa crnim vinom. Smanjite, a zatim dodajte čorbu i sočivo. Pustite da sve prokuha oko 1 sat, krompir ogulite, narežite na kockice 2.5 komada i narendajte 1/2.
- Na pola vremena kuhanja umiješajte kockice krompira sa supom, a zatim i rendanim. Dodati 1 lovorov list. Crvenu kobasicu narežite na kockice i dodajte je. Ogulite chorizo i narežite na kriške ili pola kriške. Začinite gulaš šećerom, solju, biberom, paprikom i malo muškatnog oraščića i dodajte vrhnje.
- Dodajte balzamiko sirće i ugasite vatru. Dodajte čorizo u gulaš i ostavite da se zagrije. Začinite po ukusu i poslužite.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 40kcalUgljikohidrati: 1.1gProteini: 1.7gMast: 2.3g
