Napravite sami jabukovo sirće – tako to funkcionira

Sastojci za domaće jabukovo sirće

Pravljenje jabukovog sirćeta je zamorno i zahteva mnogo strpljenja. Međutim, dodavanje šećera to može ubrzati. Potrebni su vam sledeći sastojci:

• Organske jabuke ili ostaci
• 2 kašike šećera (po želji)
• 1 velika posuda za fermentaciju (1-2 litre kapaciteta)
• Čisti peškiri

Uputstvo: Kako napraviti jabukovo sirće

Pogledajte ovaj vodič korak po korak o tome kako napraviti jabukovo sirće:

• Očistite teglu kako biste tamo mogli fermentirati jabuke.
• U posudu stavite jabuke narezane na komade i po potrebi šećer.
• Napunite posudu vodom, jabuke treba da budu dovoljno prekrivene vodom.
• Pokrijte teglu krpom. Međutim, ovo bi trebalo biti propusno za zrak, inače postoji opasnost od stvaranja plijesni.
• Redovno miješajte smjesu. Doći će do stvaranja pjene, ali to je normalno.
• Čim se pojavi miris sirćeta, može početi sljedeći korak. Izlijte sirće kroz novu krpu.
• To je slučaj nakon otprilike dvije sedmice bez šećera i nešto ranije sa šećerom.
• Pokrijte smjesu trećom, čistom krpom i ostavite da fermentira četiri do šest sedmica.
• Vaše jabukovo sirće je sada spremno. Ponovo ocijedite kroz čistu krpu i flašu.