Pravljenje sirćeta od jagoda – uputstva

Pravljenje sirćeta od jagode – to je ono što vam treba

Domaće sirće od jagoda ne samo da daje prelivu za salatu prekrasnu boju, već i ugodnu voćnu i ekstravagantnu aromu.

• Ako želite da pripremite jedan litar sirćeta od jagoda, potrebno vam je 300 grama jagoda. Najbolje rade svježe jagode. Međutim, možete koristiti i smrznuto voće.
• Trebaće vam i litar sirćeta. Uz voće odlično ide bijelo vinsko sirće ili jabukovo sirće.
• Za pripremu sirćeta koristite veliku posudu. Sirće se kasnije flašira.
• Savjet: Ako želite ocat pokloniti, u trgovinama su dostupne atraktivne staklene boce u mediteranskom stilu.

Recept: Kako napraviti sirće od jagoda

Pravljenje sirćeta od jagoda je jednostavno i nimalo komplikovano.

• Prvo operite jagode ako koristite svježe voće. Zelenilo i stabljike treba ukloniti. Provjerite ima li na jagodama trulih mrlja. Takvo voće nije prikladno.
• Posudu u kojoj pripremate sirće od jagoda isperite kipućom vodom i ostavite da se osuši na vazduhu. Zatim stavite voće, sipajte sirće i zatvorite teglu hermetički.
• Sirćetu su sada potrebne dobre četiri sedmice da sazrije. Za to vrijeme jagode odaju svoju aromu i boju sirćetu. Sirće najbolje sazrijeva na hladnom i tamnom mjestu.
• Nakon ovog vremena, flaširajte sirće. Da biste to učinili, procijedite ga kroz fino sito obloženo čistom gazom. Boce prethodno isperite kipućom vodom.
• Ako zatvorite tegle nakon punjenja, sirće od jagoda će se držati na hladnom mestu oko tri meseca.