Slad Beer Bread

by John Myers Avgust 21, 2021, 4: 34 amažuriran Januar 6, 2022, 10: 28 am

5 od 4 glasova

kurs večera

kuhinja evropski

Servings ljudi

kalorija 256 kcal

sadržaj show

Sastojci

250 g Brašno 1050
250 g Brašno 550
15 g so
60 g puter
1 kocka Svježi kvasac
250 ml Pivo od slada sa šećerom (piće od slada)
100 g Pečeno sjeme suncokreta

instrukcije

Ispecite semenke suncokreta u tiganju sa neprijanjajućim slojem. Ostavite sa strane i ostavite da se ohladi.
U činiju stavite obe vrste brašna, so, puter i ohlađena zrna.
Rastvorite kvasac u pivu od slada i dodajte ostalim sastojcima u činiji. Sve umesite u testo dok ne bude lepo i elastično. Ostavite da se tijesto diže 30 minuta.
Ponovo premesite i oblikujte veknu. Staviti na pleh i posuti brašnom. Ostavite još 60 minuta.
Zagrijte rernu na 200°. Nemojte seći u hleb pre nego što ode u rernu. Vrijeme pečenja 45 min

Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 256kcalUgljikohidrati: 14.4gProteini: 5.9gMast: 19.5g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.