John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za podlogu za biskvit:
- 100 g Ladyfingers ako je moguće one bez šećera
- 200 g čokolada
- 25 g puter
ili alternativno
- 1 tamna podloga za biskvit
Za punjenje 1
- 500 g Nisko-masni kvark
- 300 g Mascarpone - alternativno koristite 800 g nemasnog kvarka
- 100 g šećer
- 1 Vanilin šećer
- 0,5 Instant želatin
Po potrebi pripremite 2 čokoladna miša dan ranije za fil
- 300 g Tamna čokolada
- 400 ml krema
Za punjenje 3
- 1 pack Smrznute maline 300 g
- Za glumačku ekipu:
- 100 g Tamna čokolada
- 25 g Kokosovo ulje
Za ukras:
- Malo svježih malina
- 2 Branches Svježi matičnjak
instrukcije
- Priprema: Za čokoladnog miša (dan ranije ili najmanje 5-6 sati prije) izlomiti srednju čokoladu na komadiće i zagrijati sa kremom - ohladiti. Prije upotrebe mutiti mikserom na najjačem stupnju 3-4 minute
- Za podlogu od keksa: (ili gotovu tamnu podlogu za biskvit) žličicom razbiti biskvit u vrećici za zamrzavanje. Kalup obložite papirom za pečenje. Otopite čokoladu sa puterom i umiješajte mrvice keksa. Stavite u kalup za torte, čvrsto pritisnite i ostavite na hladnom najmanje 1 sat.
- Mascarpone pomiješajte sa kvarkom, šećerom i vanilin šećerom i umiješajte instant želatinu.
- Pustite da se maline odmrznu
- Na pod namažite malo mascapone kreme. Preko toga lagano rasporedite malo malina. Na to premažite čokoladnu kremu i makarone, kašiku po kašiku. Nastavite da dodajete ostatak malina između. Zagladite gornji sloj. Ohladite 2 sata.
- Za preliv: 100 g čokolade otopiti sa vrhnjem i kokosovim uljem i ostaviti da se hladi oko 1/2 sata. Izvadite tortu sa ruba kalupa i ravnomjerno rasporedite glazuru po njoj. Ukrasite malinama i matičnjakom.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 330kcalUgljikohidrati: 25.6gProteini: 7.8gMast: 21.9g
