John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 260 g Seckano meso
- 3 luk
- 1 tbsp Ulje repice sa aromom belog luka
- Sol i papar
- 2 štipanje Sušeni origano
- 2 štipanje ruzmarin
za luk i pire krompir
- 5 Krumpir
- 1 Mala šargarepa
- 3 luk
- 1 tbsp puter
- mlijeko
- so
Jabuka-šargarepa-salata
- 2 jabuke
- 4 mrkve
- 0,5 Limeni sok
- 1 tsp ulje
- 1 tbsp Šećer u prahu
instrukcije
- Meso operite i ponovo osušite, posolite i pobiberite i stavite u posudu koja se dobro zatvori, luk oljuštite i narežite na sitne kolutiće, zatim poprskajte uljem i dobro protresite i ostavite da se marinira nekoliko sati.
- Za to vrijeme oguliti šargarepu, očistiti jabuke i naribati obje na grubo kao i jabuku izrendanu, preko toga staviti limun, inače će jabuka odmah porumeniti. Umiješajte šećer u prahu i ulje i ostavite da odstoji
- Krompir, šargarepu i luk ogulite i narežite na kockice i ostavite da se kuvaju u slanoj vodi dok ne omekšaju, a zatim ih ocedite sa malo putera i vrelog mleka, dobro izgnječite, ponovo začinite solju i malo senfa i ostavite na toplom.
- Meso sada brzo pržiti na vrelom tiganju dok ne postane hrskavo pa dodati malo povrtnog temeljca i ponovo dinstati da se pecene materije otkace sa dna tiganja, sad opet dolijte malo juhe sa solju i biberom, ako zelite da se veže. malo gustina za sos ili kukuruznog škroba.
- Sada poslužite sa pire krompirom + salatom od jabuke od šargarepe !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 375kcalUgljikohidrati: 25.1gProteini: 0.2gMast: 30.8g
