John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 25 g puter
- 1 tbsp Pšenično brašno
- 150 ml mlijeko
- 40 g Cheddar / Emmental / Edam (rendani)
- 5 Diskovi Kriške sira
- 40 g Jalapeño (sitno narezan na kockice)
- 40 g Crvena paprika (sitno nasjeckana)
- 1 tbsp Slatka paprika u prahu
- 1 tbsp Slatki čili sos
- 0,5 tsp biber
- 0,5 tsp so
instrukcije
- Prvo otopite puter u loncu na laganoj vatri, a zatim umiješajte brašno uz pomoć pjenjača. Dodajte hladno mlijeko, pojačajte šporet i nastavite da dobro miješajte pjenjačom dok sos dobro ne prokuha. Ne želimo nikakve grudvice. Sada vratite peć na niži nivo.
- Zatim dodajte jalapenos narezan na kockice i papriku i postepeno umiješajte sir dok se ne dobije glatki sos. Sada dodajte papriku u prahu i slatki čili sos, sve začinite solju i biberom, gotovo!
- Ovisno o tome koliko ljuto volite, uzmite više ili manje jalapenosa. Sos se može jesti topao ili hladan. Imajte na umu da će se sos, kako se ohladi, malo stegnuti (ali i dalje ostati kremast). Ako vam je sos pregust, samo ga još malo razblažite mlekom. Dobar apetit.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 51kcalUgljikohidrati: 10.9gProteini: 1.5gMast: 0.1g
