John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 750 g Savojski kupus
- 750 g Mljevena junetina
- 2 luk
- 2 Karanfilić od belog luka
- 150 g Sušeni paradajz na ulju
- so
- Biber iz mlinca
- 3 tsp Slatka paprika
- 2 tbsp Mažuran
- 250 ml Rama Cremefine 7%
- 250 g Tovljeni sir polumasni nivo
- 500 g Testo za testeninu
- 50 g Svježe narendani parmezan
- 50 g Rendana mocarela
instrukcije
- Svinjsku stabljiku očistite, operite, četvrtine i narežite na sitne trakice. Težina 750 g. Luk i beli luk oljuštiti i sitno iseckati. Paradajz malo ocedite i narežite na kockice.
- Pržite mljeveno meso u tiganju s neprianjajućim slojem dok ne postane mrvica. Začinite solju, biberom, paprikom i mažuranom. Dodajte savojski kupus, luk, beli luk i paradajz. Takođe snažno pržite dok okrećete. Umiješajte cca. 750 ml vode i Cremefine kao i topljeni sir. Dinstati oko 10 minuta. Zatim izlijte mješavinu savojskog kupusa i mljevenog mesa, lagano je iscijedite, skupljajući sos. Ostavite da se malo ohladi.
- Testo za testeninu odmotajte i prepolovite. Na svaki tanjir za testeninu rasporedite polovinu mešavine savojskog kupusa i mlevenog mesa i zarolajte sa duže strane. Izrežite svaki na cca. 10 rolni. Sipajte sos u veliku (ili 2 manje) posudu za pečenje. Stavite rolnice od testenine.
- Pomiješajte sir i premažite ga. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.
- Kolutovi sa rezancima su odličnog ukusa sami ili sa paradajz sosom.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 198kcalProteini: 15.3gMast: 15.3g
