Čuvajte hren – najbolji savjeti

Ovim metodama, hren će se zadržati dugo vremena

• Najlakši način je da neoljušteni korijen hrena isječete na manje komade i zamrznete.
• Druga opcija je naribati korijen. Umiješajte malo limunovog soka i zamrznite narendani ren.
• Hren će se čuvati u zamrznutom stanju najmanje 6 mjeseci. Međutim, malo se gubi na ukusu.
• Hren možete konzervirati i sa sirćetom.
• Korijen sitno narendati, a zatim dodati malo sirćeta i pola kašičice soli.
• Sipajte ovu smjesu u malu steriliziranu teglu s poklopcem.
• Pobrinite se da je hren potpuno prekriven octom ili će posmeđiti.
• Teglu čvrsto zašrafite i čuvajte u frižideru do 3 nedelje.
• Ako imate podrum ili baštu, korijen možete zakopati i u vlažan pijesak. Ovako će se zadržati najmanje 8 sedmica.
• Umotan u prozirnu foliju, korijen rena ostaje svjež 2 sedmice u odeljku za povrće vašeg frižidera.