John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Testo za pizzu ili testo za quiche, pahuljasto:
- 20 g Krompirino brašno
- 100 g Brašno, tip 550, jako za pečenje
- 50 g Ovsene pahuljice ili ovsene pahuljice
- 1 packet Suhi kvasac
- 0,1 L mlijeko
- 0,2 L Voda ili povrtni temeljac, topao
- 1 tsp Origano (divlji mažuran) začin
- 1 štipati Crni biber iz mlina
- 1 štipati so
- 1 tbsp ulje
Pokrivanje:
- 200 g kvark, 40%
- 200 g Jogurt 10% masti
- 2 Svježe narezani luk, crveni ili bijeli
- 100 g Kocke dimljene šunke
- 1 Mladi luk svež, narezan
- 2 jaja
- 1 tsp Sušeni bosiljak
- 1 tbsp Slatke paprike, za posipanje
- 2 Narežite ćureće prsa na trakice
- 1 tbsp Sezonsko bilje
- 3 Kriške sira, isječene za preljev.
instrukcije
Testo sa kvascem:
- Sastojke pomiješajte i oblikujte u okruglu masu, ostavite na toplom oko 30 minuta dok ne naraste. Sada ponovo premesite sa još malo brašna i ravnomerno rasporedite na pleh sa papirom za pečenje. 5 minuta prepeći.
Preljev:
- Popržite luk i šunku narezanu na kockice, pomiješajte sa jajima i preostalim sastojcima i nanesite na površinu tijesta. Na kraju rasporedite sir po vrhu.
Vrijeme pečenja:
- U zagrijanoj električnoj pećnici vrijeme pečenja za prethodno pečenje tijesta je cca. 5 minuta i nakon preljeva je cca. 20-30 minuta, a možete i sami produžiti, ovisno o debljini tijesta i preljevu.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 168kcalUgljikohidrati: 11gProteini: 4.2gMast: 11.8g
