John Myers
sadržaj
show
Sastojci
čokolade:
- 400 g Pileća prsa
- 1 tbsp Korijander
- 4 tbsp Umak od soje
- 4 tbsp Slatki čili sos
- 0,5 tbsp so
- 0,25 tbsp biber
- 1 tbsp brašno
- 1 tbsp Žuta
- 8 kašičica susam
Mango papaja salsa
- 1 pc paprika
- 0,25 pc Mali luk
- 1,5 pc mango
- 0,5 pc papaja
- 1 kašičica šećer
- 1 kašičica so
- 0,5 kašičica biber
- 100 ml sok od narandže
- 0,5 tbsp Korica naranče
- 1 Vrh noža kari
- 0,5 kašika Umak od soje
- 7 kašika Slatki čili sos
- 1 kašika Korijander
cikorija
- 3 pc cikorija
- 2 kašika šećer
- 100 ml sok od narandže
- 1 Vrh noža đumbir
- 1 kašičica so
instrukcije
- Prvo narežite pileća prsa na kockice, a zatim sve sastojke pomiješajte u zdjeli da dobijete lijepu smjesu. Zatim oblikujemo male kockice pilećih prsa sa ostalim sastojcima u male okrugle praline. Pečemo ih u šerpi na srednjoj vatri da praline budu hrskave.
- Ogulite papriku, mango, papaju i luk i kratko prodinstajte u tiganju na malo ulja. Zatim dodajte so, biber, šećer, sok od pomorandže, kari, soja sos, korijander i slatki čili i kuvajte šest minuta na srednjoj vatri. Narežite cikoriju na četvrtine. Zagrejati tiganj na srednjoj vatri, karamelizirati šećer i deglazirati sa 100 ml soka od pomorandže. Sada dodajte prstohvat đumbira, kratko prokuhajte - gotovo.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 151kcalUgljikohidrati: 14.5gProteini: 12.2gMast: 4.7g
