in recepti

Pečurke punjene belim lukom, belim vinom, šerijem i serano šunkom, gratinirane sa sirom

5 od 7 glasova
Total Time 30 zapisnik
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 5 ljudi
kalorija 181 kcal
sadržaj show

Sastojci
 

  • 14 Velike pečurke
  • 1 luk
  • 1 Karanfilić od belog luka
  • 200 g Serrano šunka
  • 150 g Gouda sir
  • 3 tbsp šeri
  • 150 ml bijelo vino
  • 14 g Proljetni luk
  • 400 ml Kajmak
  • 1 Instant supa od luka (iz kese)
  • 1 Lisnato testo
  • 1 Žumance

instrukcije
 

  • Velikim pečurkama uklonite peteljke i žlicom ostružite lamele.
  • Narežite stabljike sa velikim lukom i režnjem belog luka. Sve popržite sa narezanim seranom i zakuhajte sa bijelim vinom i šerijem.
  • Smjesu sipajte u nauljene šampinjone, prelijte sirom i stavite peći na cca. 200 stepeni 20 minuta.
  • Štapiće luka i pavlaku pomiješajte sa vrećicom supe od luka i namažite na polovinu smrznutog lisnatog tijesta. Narežite na trakice i premažite žumancem. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 12-15 minuta.
Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 181kcalUgljikohidrati: 2.1gProteini: 8.4gMast: 13.4g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Fotografija avatara

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Vafli sa sladoledom od vanilije, šlagom i svježim jagodama

Odrezak od goveđeg filea na pečenom krompiru sa kremom od kvarka i maslacem od bilja