John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 3 pc jaja
- 75 g Sirovi šećer od trske
- 100 ml Ulje pogodno za pečenje
- 220 g Integralno brašno od spelte
- 1 tsp cimet
- 3 tsp Tartar prašak za pecivo
- 0,5 tsp Mljeveni kardamom
- 1 štipati so
- 30 ml Biljno mlijeko
- 1 tbsp rum
- 200 g Kruške narezane na kockice
- 50 g Orasi
instrukcije
- Jaja, šećer i ulje umutiti pjenasto. Dodati brašno, prašak za pecivo, so, cimet i kardamom i rum i kratko promešati. Umiješajte biljno mlijeko u zavisnosti od konzistencije tijesta. Trebalo bi da bude između 30 i 50 ml.
- Orahe nasjeckajte i kruške ogulite i narežite na kockice i preklopite zadnje. Stavite testo u manji Gugelhupf pleh koji ste podmazali i posuli brašnom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni gornje/donje temperature cca. Pecite 45-55 minuta.
- Zatim ostavite da se ohladi u kalupu pa ga izvucite. Pospite šećerom u prahu ili po želji prelijte čokoladnom glazurom.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 446kcalUgljikohidrati: 50.8gProteini: 5.3gMast: 20.9g
