John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 250 g puter
- 200 g Bijeli šećer
- 1 packet Vanilin šećer
- 6 Jaja slobodnog uzgoja
- 200 g Seidenbacher trail mix orah
- 250 g brašno
- 1 packet Brašno
- 200 Millilitri mlijeko
- 1 štipati so
- 100 g Kuvertura od punomasnog mlijeka
instrukcije
- Odvojite jaja, a bjelanjke ostavite sa strane. Smesu od orašastih plodova ispecite u tiganju bez ulja i ostavite da se ohladi.
- U posudi pjenasto umutiti puter, vanilin šećer, šećer i žumanca. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati i promešati. Dodati mleko i takođe promešati.
- Ohlađenu smjesu od orašastih plodova sameljite mlinom, dodajte u tijesto i umiješajte. Umutite bjelanjak sa prstohvatom soli u čvrst snijeg i umiješajte u smjesu. Sada stavite tijesto u pripremljeni Gugelhupf kalup i izgladite ga.
- Gugelhupf stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni (konvekcija) i pecite oko 60 minuta. (Uzorak štapića) Nakon vremena pečenja, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi u kalupu.
- Kuvertur otopite na vodenom kupatilu, ostavite da se malo ohladi, rasporedite po ohlađenom Gugelhupfu i ostavite da se stegne.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 397kcalUgljikohidrati: 46gProteini: 4.4gMast: 21.7g
