John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Posuda za pirinač sa povrćem
- 2 tbsp Ulje od kikirikija
- 2 g Svježi đumbir
- 150 g Butternut tikva
- 100 ml Biljna juha
- 250 g Vine paradajz
- 100 ml krema
- 250 g Tikvice svježe
- 3 tbsp Tamni soja sos
- Crni biber
- Začinjena sol
- Paprika u prahu
- Kari u prahu
- 125 g Pirinač dugog zrna
Narezana govedina
- 300 g Šnicla od govedine (ma) svježa
- 2 tbsp Ulje od kikirikija
- Crni biber
instrukcije
priprema
- U šerpu staviti ulje sa malo bibera... Đumbir oguliti, sitno iseckati i dodati u tiganj... Bundevu oguliti, izmeriti 150 grama i iseći na cca. 5 cm kocke... Paradajz oprati i narezati na osmine. .. Operite tikvice i narežite na komade veličine zalogaja ... Goveđu šniclu narežite na tanke trakice
kuvarica
- Zagrijte tiganj sa "Gwürzölom" i mariniranim komadićima đumbira... Pirjajte komadiće đumbira i bundeve u povrtnom temeljcu oko 7 minuta dok tečnost ne ispari... Dodajte paradajz, prokuhajte i skinite opuštenu kožu na laganoj vatri. ..deglazirati vrhnjem i dodati komadiće tikvice ...zakuvati i lagano dinstati oko 10 minuta ...začiniti soja sosom, biberom, biljnom solju, paprikom i karijem
- Zakuhajte posoljenu vodu...kuvajte pirinač cca. 6-7 minuta dok se al dente...ugasi i izvucite ispod posude za povrće
- Lagano pržite juneće kriške u tiganju sa uljem od kikirikija i biberom oko 5 minuta i ubacite u tiganj sa povrćem i pirinčem
Serve
- Posudu sa povrćem i rižom podijelite na tanjire
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 155kcalUgljikohidrati: 8.8gProteini: 6.1gMast: 10.6g
