John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 400 g Gljive
- 100 g praziluk
- 5 Luk-luk
- 1 Patlidžan svjež mali
- 2 turske paprike
- 3 Karanfilić od češnjaka
- 3 Grančice origana
- 3 Bosiljak grančice
- 3 kašika Ružičasti biber
- 4 Čili papričice
- 260 Millilitri Grapsko ulje
- 260 Millilitri Repično ulje
- 3 kašika Tamno balzamiko sirće
- 150 Millilitri crno vino
- 250 Millilitri Biljna juha
- 1 kašika Majčina dušica
- 1 Clementine Bio
instrukcije
- Zakuhajte balzamiko sirće, crno vino, povrtni temeljac i med. Smanjite temperaturu. Povrće narežite na komade veličine zalogaja i skuhajte u porcijama. I dalje bi trebao biti čvrst za ugriz. Po potrebi dolijte temeljcem od povrća i vinom.
- Povrće ocijedite preko cjediljke,
- Operite klementinu toplom vodom i tanko ogulite. Koru narežite na komade.
- Stavite povrće sa začinskim biljem, belim lukom, korom klementine, čilijem i ružičastim biberom u tegle sa poklopcem. Sve dobro protresite i dolijte uljem. Povrće treba da bude potpuno prekriveno uljem. Zatvorite tegle poklopcima.
- Zakuhajte vodu u loncu. Skinite šerpu sa šporeta i stavite čaše u vrelu vodu. Ostavite čaše u vrućoj vodi 10 minuta. Izvadite iz šerpe, okrenite naopačke i ostavite da se ohladi.
- Stavite na hladno i tamno mesto.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 222kcalUgljikohidrati: 3.5gProteini: 2.2gMast: 21.7g
