John Myers
sadržaj
show
Pijte maslinovo ulje: Ovi sastojci imaju efekte na zdravlje
Maslinovo ulje je zdravo, to je odavno poznato. Brojni sastojci djeluju na organizam.
- Maslinovo ulje se sastoji od 73 posto nezasićenih masnih kiselina. Ovdje je posebno važna oleinska kiselina.
- Oleuropein je jedan od polifenola i širi arterije.
- Oleokantal je hemijsko jedinjenje koje deluje kao sredstvo protiv bolova.
Maslinovo ulje: Hrana koja pomaže kod mnogih bolesti
Ako pijete barem jednu žlicu maslinovog ulja svaki dan, vaše zdravlje će imati višestruke koristi.
- Kardiovaskularni sistem: Oleinska kiselina u ulju snižava nivo holesterola. Tako ćete spriječiti arteriosklerozu i njene opasne posljedice.
Dijabetes: Kod dijabetesa tipa I, nivo šećera u krvi ne raste toliko nakon obroka ako redovno konzumirate maslinovo ulje. - Kosti: Osteoporoza je manje rasprostranjena u južnim zemljama nego, na primjer, u Njemačkoj. To je zato što se tamo mnogo češće konzumira maslinovo ulje. Fenoli u ulju štite kosti.
- Alchajmerova bolest: Studija provedena na miševima pokazala je da maslinovo ulje potiče pamćenje i učenje. Utvrđeno je da maslinovo ulje pomaže kod “pročišćavanja” nervnih ćelija, a prenos na sinapse radi bolje.
Maslinovo ulje: može uništiti ćelije raka
Maslinovo ulje ima zanimljive efekte vezane za rak.
- Studija sa Univerziteta u Edinburgu otkrila je da oleinska kiselina koja se nalazi u maslinovom ulju sprečava protein da proizvodi određenu supstancu. Ova supstanca je ključna u razvoju tumora mozga.
- Osim toga, ova oleinska kiselina inhibira rast stanica raka dojke.
- U drugoj studiji, istraživači ne samo da su otkrili da oleokantal u maslinovom ulju ima blagi efekat ublažavanja bolova. Pokazalo se da zdrav sastojak uništava ćelije raka.
