John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 2 Svježa pileća prsa
- 200 g tagliatelle
- 2 tbsp puter
- 2 tbsp ulje
- 8 Kraljevske pečurke od ostriga
- 1 gomilu Proljetni luk
- Čili iz mlina
- bijeli luk
- Sol i papar
- Sitno seckani peršun
instrukcije
- Skuvati tjesteninu (ovdje: ribbon pasta) aldente u posoljenoj vodi. Dodajte malo putera i ostavite na toplom.
- Oprana i osušena pileća prsa narezati na trakice veličine zalogaja, pržiti na malo ulja sa puterom i začiniti solju, biberom i čilijem. Mladi luk narežite na sitne kolutiće i, ako želite, pred kraj pečenja dodajte sitno iseckani beli luk pa i njega propržite.
- Sada očišćene kraljevske bukovače narežite na kriške i kratko propržite u tavi sa ostatkom mladog luka. Začiniti mlinom za so i biber, pa deglazirati sa malo vrhnja, da se razvije malo sosa.
- Pomiješajte pileće trake i kraljevske bukovače sa tjesteninom. Umiješajte nasjeckani peršun i začinite po ukusu. Prijatno!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 391kcalUgljikohidrati: 51.8gProteini: 9.3gMast: 16g
