John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 600 g Svježa pileća prsa
- Sol i papar
- 5 Branches Svježa majčina dušica
- 3 Komad Svježa ljutika
- 2 kašika Repično ulje
- 2 cl Šeri suvi
- 1 kašika Čorba od zrnatog povrća *
- 150 ml voda
- 6 Komad Bobice smreke
- 1 pregršt Crvena ribizla - TK
- 100 ml Krema 10% masti
- Po želji: 1 kašika maslaca od brašna
instrukcije
- Sa mesa skinite masnoću i tetive, začinite solju i biberom i dodajte nekoliko listića timijana. Ogulite i narežite luk na kockice.
- U tiganju zagrejte ulje i pecite pileća prsa sa obe strane. Dodajte kockice ljutike i i njih propržite.
- Zrnati povrtni temeljac otopite u kipućoj vodi i njime razgladite meso. Dodajte grančice timijana (jednu sačuvajte) i vrhnje i ostavite da se krčka poklopljeno oko 30 minuta na srednjoj temperaturi.
- Zgnječite bobice kleke stražnjom stranom noža. Dodajte u sos zajedno sa smrznutom ribizlom - berite od ljeta - i kuhajte nepoklopljeno još 15-20 minuta.
- Izvadite meso, otvorite ga i ostavite na toplom.
- Umak propasirajte kroz cjediljku, po potrebi povežite s malo maslaca pobrašna, pospite listovima posljednje grančice timijana i ponovo zagrijte u njemu meso.
- Poslužite na zagrijanim tanjirima uz željeni prilog - ovdje pečeni krompir.
- * Veza sa mješavinama začina: juha od granuliranog povrća
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 130kcalUgljikohidrati: 0.5gProteini: 15.7gMast: 7g
