John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 500 g Pileća prsa
- 2 kašika Maslinovo ulje
- 2 Branches Ruzmarin svjež
- 2 Branches Svježi origano
- 1 Vrh noža Crveni čili pahuljice
- 0,5 kašičica Crni biber iz mlina
- 2 Komad Renci belog luka seckani
- 200 g Sir od ovčjeg mleka
- 15 Komad Datum paradajza
instrukcije
- Uklonite masnoću i tetive sa pilećih prsa, narežite na tanke kriške i stavite u vrećicu za zamrzavanje.
- Maslinovo ulje pomiješajte sa polovinom svježeg i nasjeckanog začinskog bilja, dodajte nasjeckani češanj bijelog luka, ljuske čilija i biber i ovom marinadom prelijte meso i dobro rasporedite. Zatvorite vrećicu i ostavite da se meso marinira oko 3-4 sata.
- Zagrijte premazani tiganj i BEZ dodavanja masnoće - koja je već uključena u marindu - pecite ploške mesa jednu za drugom sa obje strane.
- Zagrijte cijev na 200 stepeni.
- Ovčiji sir izmrviti, paradajz prepoloviti, izrezati "zeleno" i sve promešati sa preostalim seckanim začinskim biljem i kašikom maslinovog ulja.
- Zapečeno meso rasporedite u posudu za pečenje i prekrijte smjesom od sira.
- Sada sve pecite u zagrejanoj rerni oko 10-15 minuta.
- Izvadite i poslužite na zagrejanim tanjirima. Uz to smo imali pečene krompire i pržene zelene šparoge.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 204kcalUgljikohidrati: 0.8gProteini: 19.8gMast: 13.5g
