John Myers
sadržaj
show
Sastojci
za pastrmke:
- 4 Pastrmka svježe isječena riba
- 4 Karanfilić od češnjaka
- 5 Crveni luk
- 600 g Biljni puter
- Začin za prženu ribu
Za salatu:
- 1 Zelena salata
- 1 Crvena paprika
- 1 Zelene paprike
- 1 Žuta paprika
- 3 paradajz
- sirće
- ulje
- so
- biber
- Sezonanje
- 2 baguette
instrukcije
pastrmka:
- Češnjak i luk prvo narežite na sitno i stavite u zdjelu. Najbolje je biljni puter podijeliti na male komadiće u rukavicama. Pomiješajte sa lukom, bijelim lukom i začinima za prženu ribu.
- Pripremite komad aluminijske folije za umotavanje svake pastrmke. Zatim pastrmku iznutra i sa obe strane pospite začinom za prženu ribu i u ribu stavite toliko fila od putera da se samo zatvori.
- Sada omotajte aluminijsku foliju oko punjene pastrmke tako da tečnost u foliji i riba ostanu sočni tokom pečenja.
- Sada ostavite da se kuva samo 20 minuta na 180° konvekcije. Završeno!
Salata:
- Ajsberg salatu je najbolje čupati na sitne komade, ne rezati ih. Nakon seckanja paprike, paradajz i luk stavite u posudu za salatu, prelijte ih uljem i sirćetom, začinite začinima i na kraju posolite i pobiberite.
- Sada možete izvaditi pastrmku iz rerne i raspakovati je. Ali prvo uradite test na ribi: ako se repna peraja može lako odvojiti, pastrmka je završila kuhanje!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 641kcalUgljikohidrati: 1.2gProteini: 1.1gMast: 71.4g
