John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 500 g morski plodovi
- 500 g File smuđa ili pangasiusa
- Peršun, mažuran, ljubičasta, ruzmarin
- 300 g paradajz
- 1 Naseckani luk
- 6 cloves Iseckani beli luk
- Kremefino, so, biber, goveđa supa ili riblji temeljac
- Rama tečnost ili ulje
- 0,25 L bijelo vino
instrukcije
- Crni luk sitno nasjeckajte i malo preznojite u rami.
- Paradajz (iz vlastitog vrta) narežite na sitne komade (za veće možete oguliti kožu) i dodati luku. Sitno nasjeckajte bijeli luk (bez kore) i dodajte.
- Plodove mora oprati, ocijediti i dodati u paradajz i luk.
- Ulijte riblji temeljac ili goveđu juhu i dinstajte.
- Začinsko bilje sitno nasjeckajte i dodajte u supu. Sada dodajte bijelo vino po ukusu sa solju i biberom i dinstajte dok morski plodovi ne omekšaju.
- File smuđa ili pangasiusa narežite na krupnije komade i dodajte ih u supu.
- Nakon 10-ak minuta kuvanja, komadići fileta ne smeju da se raspadnu, dodajte kremefino, ostavite da kratko prokuha i poslužite sa belim hlebom. Uživajte u obroku.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 67kcalUgljikohidrati: 1.9gProteini: 9.2gMast: 0.6g
