John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Aperitiv: pjenušavo vino od lavande
- 1 boca Pjenušac
- 5 tbsp Lavandin sirup
Jabuka biber krema
- 6 jabuke
- 1 tsp puter
- 1 kup Kajmak
- 1 tsp so
- 1 tbsp šećer
- 1 tsp Grubi biber
Salata od samoniklog bilja
- 200 ml Šeri sirće
- 200 ml voda
- 200 ml Ulje safranike
- 1 tsp so
- 1 tsp biber
- 3 tsp Med
- 2 tsp senf
- 150 g Jagnjeća salata
- 150 g Salata od divljeg bilja
Crust bread
- 1 packet Mešavina za raženi hleb
- 2 tbsp so
instrukcije
snack
- Za aperitiv, napunite svaku čašu za šampanjac s malo sirupa od lavande, a zatim je napunite šampanjcem. Što više sirupa, to je aperitiv slađi.
Jabuka biber krema
- Za sos od jabuke i bibera ogulite jabuke, razrežite ih na četvrtine, izrežite im jezgru i narežite na kockice. Nakratko stavite kriške jabuka u otopljeni puter u šerpi.
- Zatim dodajte so, šećer po želji i dosta grubog bibera dok se sol i šećer ne otope.
- Stavite u činiju i dodajte kiselu pavlaku. Dobro izradite ručnim blenderom.
Salata od samoniklog bilja
- Za salatu od divljeg začinskog bilja za dresing, stavite sastojke zajedno u visoku posudu i dobro izmiksajte ručnim blenderom, u početku na najnižem, a zatim na najvišem nivou. Probati.
- Zelenu salatu operite i rasporedite kao buket na tanjir. Odozgo premažite samoniklo bilje i supenom kašikom pažljivo premažite dresing.
Crust bread
- Za hrskavi hleb pripremite testo prema uputstvu na pakovanju, posolite i ostavite da naraste jedan dan na hladnom mestu. Zatim veknu hleba stavite u nauljenu i pobrašnjenu "holandsku pećnicu" (rernu na logorskoj vatri) i pecite u rerni ili na vatri na gornjoj i donjoj vatri oko 60 minuta.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 210kcalUgljikohidrati: 6.3gProteini: 0.8gMast: 20.1g
