John Myers
sadržaj
show
Sastojci
file lososa:
- 1 pack Fileti divljeg pacifičkog lososa 250 g (ovdje; sa ALDI Sjever)
- 2 tbsp Slatki soja sos
- 0,5 limun
- 4 tbsp ulje
- 2 veliki prstohvati soli
- 2 veliki prstohvati bibera
krem spanać:
- 1 pack Krema i listovi spanaća 300 g
- 1 Luk cca. 100 g
- 2 Karanfilić od češnjaka
- 1 tbsp ulje
- 2 veliki prstohvati soli
- 1 veliki prstohvat bibera
- 1 veliki prstohvat muskatnog oraščića
Kari krompir pečurke:
- 600 g Krompir (očišćen i isečen 300 g)
- 1 tsp so
- 1 tsp Sjeme kima
- 1 tsp Blagi kari u prahu
Za ukrašavanje:
- 2 Diskovi limun
- 2 Stalk peršun
instrukcije
file lososa:
- Pustite da se file lososa odmrzne i marinira sa slatkim soja sosom (2 kašike) i limunovim sokom (2 kašike) oko 30 minuta. Pržite u tiganju na ulju (4 kašike) sa obe strane 3-4 minuta.
krem spanać:
- Ogulite i sitno narežite luk i beli luk. Pržite u šerpi na ulju (1 kašika) i dodajte list spanaća. Zagrijte sve polako/pažljivo. Začinite solju (2 velika prstohvata), biberom (1 veliki prstohvat) i muškatnim oraščićem (1 veliki prstohvat).
Kari krompir pečurke:
- Krompir oguliti, oblikovati u šampinjone (vidi moj recept: Krompir pečurke) i kuvati u slanoj vodi (1 kašičica) sa semenkama kima (1 kašičica) i blagim kari prahom (1 kašičica) oko 20 minuta i ocediti.
Poslužiti:
- Poslužite filet lososa sa kremastim spanaćem i kari krompirom, ukrašen kriškom limuna i peršunom.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 787kcalUgljikohidrati: 2.6gProteini: 1.4gMast: 87.2g
