Napravite sami kruh od štapića – tako to funkcionira

Napravite sami hljeb na štapiću: Recept za oko 10 hljeba na štapiću

Sledeći recept je dovoljan za oko 10 štapića hleba. Po želji u tijesto možete dodati začine poput ruzmarina, timijana, origana ili svježeg vlasca. Kockice slanine i čili su takođe dobro prihvaćeni.

• 400 grama brašna
• 300 mililitara mlijeka
• 2 kašika ulja
• 1 paket suvog kvasca
• 1 kašika šećera
• Malo soli

Upute: Sami napravite hljeb

1. U odgovarajuću posudu stavite brašno i dodajte do 1/2 kašičice soli.
2. Zagrijte mlijeko da bude mlako. Sada se dodaje suvi kvasac i šećer.
3. Mešajte smesu dok se sve ne rastvori. Sada smjesu dodajte u brašno sa uljem.
4. Testo dobro zamesite i ostavite da se diže na toplom mestu najmanje 15 minuta.

Pripremite hljeb na vatri

• Za kruh na štapiću potreban vam je što čistiji štap ili grana. Ako je kraj grane prljav ili vlažan, jednostavno pričvrstite štapić kruha malo niže.
• Hleb od štapića možete podijeliti na male porcije i umotati ih u zmiju u rukama. Ovo se zatim stavlja u spiralu oko grane. Naravno, ovdje su moguće i druge varijacije.
• Hleb od štapa uspeva i na žeravici i na otvorenoj vatri. Pazite da hleb ne dođe u direktan kontakt sa vatrom ili pepelom. Ako je hljeb izvana dobro zapečen, spreman je.