John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 1 Limenka 850 ml Vinski kiseli kupus
- 2 kom Luk izrežite na četvrtine i narežite na trakice
- 1 tbsp Salo od luka
- 1 tbsp Ljute paprike su ljute
- 3 -4 Stck Lovorov list (ovisno o veličini)
- 6 -8 Stck Bobice smreke
- 2 tbsp Krema od mangovog sirćeta
- 1 tbsp šećer
- 300 ml Biljna juha
- 200 ml Slatka pavlaka ili rama krema za kuvanje
- Sol i papar
- 400 g Male mekane čorizo kobasice
- 4 kom Ako ne volite tako ljuto, uzmite Mettenden
instrukcije
- Zagrijte rernu na 180 stepeni.
- U tepsiji odgovarajuće veličine ostavite luk u masti da postane proziran dok ne dobije malo boje. (Nažalost, zaboravio sam fotografiju ovdje)
- Dodajte kiseli kupus i malo prodinstajte. Sada se dodaju začini. Paprika, lovorov list, kleka, mango sirće i šećer. Sve dobro izmiješajte. Zatim dodajte vrhnje i povrtni temeljac i sve dobro promiješajte. Začinite po ukusu solju i biberom. Ako tepsija nije prikladna za pećnicu, premjestite u odgovarajuću posudu za rernu.
- Sada stavite kobasicu na vrh. Malo probodite Mettenden, a onda kiseli kupus ima mnogo ukusa.
- Pečeno u rerni 40 minuta. Tečnost je sada skoro nestala. Ali biljka je i dalje sočna, kremasta i ljuta.
- Danas sam pripremila jelo samo za 2 osobe. Uz to smo jeli pire krompir. Zaista nam se svidjelo.
