John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 2 paradajz
- 4 jaja
- 1 Đumbir veličine lješnjaka
- 2 Proljetni luk
- 25 g Šafran puter
- 25 g Pročišćeni puter
- Chili threads
- 1 štipati Mljeveni karanfilić
- 1 štipati cimet
- Sol i papar
instrukcije
- Mladi luk očistite i narežite na kolutiće. Ogulite i sitno narežite đumbir. Ogulite paradajz, izvadite unutrašnjost i narežite na kockice.
- U većoj tavi zagrijte mast i šafran puter (alternativno, može se koristiti još malo masti i šafran se pomiješa sa jajima). Snažno pržite luk i đumbir. Zatim smanjite vatru. Pomiješajte jaja sa začinima i sjeckanim nitima čilija.
- U šerpu sipajte smesu od jaja i na vrh narezan paradajz. Čim jaje počne da se zgušnjava na ivici, promešati lopaticom da se napuklo i tekuće jaje izmeša.
- Kremasta, mekana umućena jaja rasporedite na tanjire. Bilo je i tosta i salate.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 254kcalUgljikohidrati: 5.4gProteini: 0.6gMast: 26g
