John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Ovčiji sir rolnice
- 1 Komad Patlidžan svjež
- 3 Komad turske paprike
- 12 Komad Yufka listovi peciva
- Sir od ovčjeg mleka
- 1 Komad jaje
- so
- Biber iz mlinca
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Paprika dip
- 3 Komad paprika
- 1 nožni prst Svježi češnjak
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 tbsp Med tečnost
- 1 tbsp Paradajzna pasta
- 1 tsp limun
- 2 tbsp Mleveni bademi
- 1 tsp Elchipanzis mješavina začina
- 0,5 tsp so
- 1 tbsp susam
instrukcije
Ovčiji sir rolnice
- Patlidžan narežite po dužini na kriške. Tursku papriku prepolovite po dužini i uklonite jezgru. I jedno i drugo popržite u tiganju na maslinovom ulju, začinite solju, biberom i ostavite sa strane. Ovčiji sir narežite na komade. Sada oblikujte kiflice: na dasku stavite krišku patlidžana, u sredinu stavite parče feta sira i na to pola pola paprike i zarolajte. Uzmite list testa za jufku (onaj mali trouglasti) i stavite rolat na sredinu, premažite ivice umućenim jajetom i urolajte. Sve kiflice stavite u namašćenu posudu za pečenje, premažite sa malo maslinovog ulja i premažite ostatkom jaja. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata.
Paprika dip
- Paprike prepolovite, uklonite im semenke i pecite na papiru za pečenje u rerni zagrejanoj na 200 stepeni pola sata. Zatim ogulite paprike i narežite na trakice. Stavite trakice u visoku posudu, dodajte maslinovo ulje, paradajz pastu i med i izmiksajte ručnim blenderom. Dodajte sok od limuna, češanj belog luka, bademe, Elčipanzijevu mešavinu začina (u mojoj kuvarici), so i semenke susama.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 377kcalUgljikohidrati: 18.5gProteini: 12.8gMast: 28.1g
