John Myers
sadržaj
show
Sastojci
povrće
- 70 g Luk bijeli
- 100 g mrkve
- 360 g Šumske gljive
- 215 g Krompir kuvan crveno
- 60 g Krompir kuvan oguljen
- 3 tbsp Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 150 ml Polusuho bijelo vino
- 3 tbsp Balzamični ocat
- 2 tbsp Meggle puter od tartufa
začini
- 1 tbsp Šareni biber
- 0,5 tbsp Začinjena sol
instrukcije
priprema
- Operite i očistite šampinjone i narežite ih na komade... Luk ogulite i narežite na kolutove... Šargarepu ogulite i narežite na kolutove... Krompir narežite na ploške
kuvarica
- U tiganju zagrijati ulje... dinstati luk i šargarepu (cca 3 minute), deglazirati sa 100 ml vina i smanjiti (cca 5-7 minuta) ... dodati šampinjone i pržiti dok ne porumene za 10 minuta... Dodati krompir i pržiti oko 3 minuta...dodati 50 ml vina i balzamiko sirćeta i zgusnuti maslacem od tartufa...začiniti solju i biberom
Serve
- Stavite na tanjir i uživajte u toplom
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 145kcalUgljikohidrati: 3.8gProteini: 1.7gMast: 12.7g
