John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- Za žele od sirćeta od maline:
- 400 g maline
- 1 tbsp Sirće od maline
- 1 List Želatin ili agar agar u prahu 1 kašika
- za supu:
- 1 štipati so
- 2 Žuti biber
- 3 Češanj belog luka isečen na kockice
- 6 Ljutkica na kockice
- Pola štapića cimeta
- 2 tbsp Listovi majčine dušice
- 1 Lovorov list
- 200 ml Bijelo vino kao alternativa soku od jabuke
- 200 ml Biljna juha
- 200 ml Krema 30% masti
- 1 štipati Šafran začin
instrukcije
- Za žele od sirćeta od maline: Izmrvite maline, zatim ih zagrejte, rastvorite želatin u njima, dodajte sirće od maline i so i rasporedite ih po čašama i ostavite na hladnom mestu.
- Za supu: ljutiku i beli luk narežite na kockice i prodinstajte.
- Dodajte paprike izrezane na kockice, začine i začinsko bilje i također prodinstajte.
- Deglazirati vinom. (Ili, ako djeca jedu, sok od jabuke.) Zakuhati do pola i zaliti povrtnim temeljcem, začiniti po ukusu i dinstati 10 minuta.
- Uklonite štapić cimeta i lovorov list i fino promiješajte supu.
- Prelijte supu na žele od malina u čašama. Serve.
- Ako želite, ovu supu možete poslužiti sa biserkama.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 97kcalUgljikohidrati: 3.7gProteini: 1.7gMast: 8.1g
